 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
| AdaCafe bizim kalbimizdir. Sadece bizim değil, yaz-kış Ada 'ya gelen hemen hemen herkesin günde en az bir kere uğradığı bir yerdir. Kimi kahvaltı için, kimi müzik dinlemek için, kimi bir ada haritası alıp bilgi edinmek için, kimi Ada şarabı yudumlamak için, kimi eşe dosta hediye almak için AdaCafe 'ye uğrar. Kimi de yalnızca Gelincik Şerbeti içmek veya Rezeneli Yumurta, Patlıcanlı Börek yemek için. Ada 'ya gezmeye gelen herkesin AdaCafe 'ye gelmek için bir sebebi vardır. Tekneyle ada turu bile siz kahvaltınızı yaparken ayarlanıverir. Balık tutmaktan hoşlananlara kimseye söylenmeyen gizli tüyolar verilir, olta takımları hazırlanır. Buzdolabına gözü takılanlara akşam yemeğinde yiyecekleri deniz börülcesi , babagannuş veya deniz mahsullü pilav tattırılır. Bülent Bey sizi Ada hakkında bilgi bombardımanına tutarken köle Taner size bu Ada 'ya nereden geldiğine dair inanılmaz hikayeler anlatır. Bu arada burnunuza fırından yeni çıkan browninin kokuları gelir. Kiloları filan unutup mecburen bir tane ısmarlarsınız. Ve akşam yemeğiniz için bir masayı rezerve etmeyi unutmadan denize doğru yollanırsınız. |
| ADA CAFE MÖNÜSÜNÜ VE TARİFLERİNİ MERAK EDENLER |
 |
| REZENELİ YUMURTA: Rezene doğada kendiliğinden yetişen bir çeşit ot.Tohumlarından çay, yeşil aksamından çeşitli yemekler yapılmaktadır. Ege Bölgesi'nin hemen hemen her yerinde kış ve bahar aylarında bulunan bu ot Ada'da da bol miktarda mevcuttur. Gelelim nasıl yapıldığına: Rezenenin yaprakları bol suda yıkandıktan sonra kaynar suda haşlanarak bir süzgece alınır. Haşlanmış rezeneler küçük küçük doğrandıktan sonra zeytinyağında kavrularak üzerine yumurta kırılır ve hiç karştırılmadan sarısı az pişmiş, beyazı da çok pişmiş olarak domates ve kırmızı pul biberle süslenerek servis yapılır. ADA CAFE'den başka bir yerde bulamayacağınız bir lezzet ! BAYRAMİÇ AKITMASI: Yumurta, süt ve undan hazırlanan bir tarz yerel krep. Çanakkale çevresinde hemen hemen herkesin bildiği bu hamur işi ADA CAFE'de reçel ve kaşar peyniri ile servis yapılmaktadır. ZEYTİNLİ EKMEK: Kepekli un ve çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin ile hazırlanır. Size bir öneri: Bir tane dilimlenmiş sıcak zeytinli ekmek; üzerine sızma zeytinyağ, limon, kekik ve kırmızı pul biber konularak hazırlanmış söğüş domates ve bir bardak taze demlenmiş sıcacık çay veya bir kadeh şarap, bir-iki dilim zeytinli ekmek, birkaç tane zeytin ve peynir. Hangisini tercih edersiniz ? BÖREK: Peynirli sigara böreği, patlıcanlı börek ve Ada börek mönünün değişmeyen çeşitleri olup, mevsimine göre otlu(gelincik otlu, ısırganlı, pırasalı,...),bal kabaklı ve diğer çeşit börekler zaman zaman yapılmaktadır. PATLICANLI BÖREK: Patlıcan, soğan ve domatesten oluşan karışım pişirilerek yufkalara sarılır ve fırında pişirilerek sıcak sıcak servis yapılır. Özellikle vejetaryenlerin vazgeçemediği bir börek çeşidimizdir. NEJAT BEY: Avukat dostumuzdur. Gelincik şerbetini sıcak içer, biz de mönümüze aldık. |
 |
 |
| GELİNCİK ŞERBETİ, HİNDİBA SALATASI, GELİNCİKLİ MUHALLEBİ, ADA BÖREK, DENİZ BÖRÜLCESİ, AHTAPOT MÜCVER,...TIKLAYIN.. |
| VE DİĞERLERİ: |
 |
|
|
 |
 |
 |
| 2.(GELENEKSEL !) ADA CAFE SCRABBLE TURNUVASI KURALLAR KONUSUNDA ÇIKAN TARTIŞMALAR YÜZÜNDEN TAMAMLANAMADI. Turnuva kuralları, yeni oluşan Türkçe Scrabble Topluluğu hakkında bilgi için tıklayın. |
 |
|
|
 |
| Ada Cafe 1994 yılında Bozcaada'nın turizme hizmet eden ilk kafesi olarak kuruldu. 17 yıl ilk kurulduğu yerde hizmet verdikten sonra, 2011 yılında, şu an bulunduğu meydandaki yeni yerine taşındı. Ada Cafe ilk kurulduğu günden bu yana konuklarına yalnızca en iyi yiyecek ve içecekleri sunmanın ötesinde, Bozcaada'nın turizm enformasyon bürosu olarak hizmet verdi. Uzun yıllar boyunca Bozcaada'ya gelenlerin Ada hakkında ilk bilgileri aldığı, bedelsiz ( hem parasız, hem de el yapımı olması dolayısıyla çift anlamlı ) haritalar edindikleri bir buluşma merkezi oldu. Bozcaada'da ilk kez bisiklet kiraladı. Bünyesinde ilk kez hediyelik eşya dükkanı açtı. Ayazma dışındaki ilk plaj işletmesini Habbele'de açtı ve işletti. Bozcaada tanıtımı için Türkiye'nin çeşitli dergilerinde reklamlar yaptı, bir TRT programınca haftanın sitesi seçilen Bozcaada'nın ilk internet sitesini açtı. Ve şu anda Bozcaada'nın simgelerinden olan "Gelincik Şerbeti" ve "Gelincik Reçeli"ni ilk kez üretti ve popülerleşmesini sağlayarak Bozcaada'ya armağan etti. Aradan geçen zaman içinde sayılamayacak kadar çok dostlar edindi ve edinmeye de devam ediyor. |
| Aşağıda "eski" Ada Cafe ile ilgili nostaljik bilgileri kaldırmadık, yeni dostlara eski yerin fikir vermesini umarak... |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| . |
| Sosyal Medyada Ada Cafe hakkında yazılanlar: Ada Cafe / AdaGelincik ve Foursquare Ada Cafe / AdaGelincik ve Tripadvisor Ada Cafe / AdaGelincik ve Facebook Ada Cafe / AdaGelincik ve Twitter Ada Cafe / AdaGelincik ve Pinterest |
| . |
| ADA CAFE MENU |
| Sitemizde Markerly uygulaması vardır. - Paylaşmak istediğiniz resmin üzerinde durun ve tıklayın. - Paylaşmak istediğiniz cümleyi belirleyin ve tıklayın. |